“Torta” di semi di canapa come mangime per le mucche: un’alternativa naturale e nutriente

La canapa è una pianta dalle mille virtù e i suoi semi, insieme all’olio e la farina che se ne ricavano, sono alimenti super nutrienti sia per l’uomo che per gli animali. E una torta di semi di canapa si è rivelata un valido mangime per le mucche.

La scoperta arriva dai ricercatori dell’Agricultural Research Service (ARS) dell’USDA e della North Dakota State University (NDSU) che, vista la produzione esponenziale dell’olio di canapa, volevano testare la sicurezza di alcune “torte” ottenute dalla compressione dei sottoprodotti della spremitura a freddo dei semi.

TORTA DI SEMI DI CANAPA PER LE MUCCHE: SICURE E NUTRIENTI

Pubblicato sulla rivista Food Additives and Contaminants, lo studio, che ha osservato le mucche per 111 giorni, ha evidenziato che la torta di semi di canapa è “altamente nutriente” e potrebbe essere “una valida fonte di mangime alternativa per il bestiame”.

Ancor di più visto che la canapa ha enormi benefici sull’ambiente: richiede un uso moderato di acqua e nessun pesticida, assorbe enormi quantità di CO2 e ripulisce i terreni inquinanti dove viene coltivata.

“Dal punto di vista della sicurezza alimentare, la torta di semi di canapa con un basso contenuto di cannabinoidi può essere una fonte adatta di proteine grezze e fibre nei mangimi per il bestiame, offrendo allo stesso tempo ai produttori di canapa industriale un potenziale mercato per questo sottoprodotto dell’estrazione dell’olio di semi di canapa”, ha affermato David J. Smith, un Fisiologo ricercatore NDSU che ha condotto lo studio.

Semi di canapa che già nel 2017, aggiunti al mangime dato alle galline, garantivano uova più nutrienti, con concentrazioni di omega 3 e omega 6 relativamente più alte rispetto alle uova convenzionali.

La ricerca inoltre ha analizzato i livelli di cannabinoidi nei muscoli, nel fegato, nei reni e nei tessuti adiposi della torta di semi di canapa utilizzata per alimentare i bovini, controllando i livelli di THC e CBD nelle diverse fasi del metabolismo.

Dopodiché, gli scienziati hanno concluso che: “le concentrazioni di cannabinoidi nei prodotti a base di carne contribuiscono solo a una piccola parte della quantità totale che le organizzazioni di regolamentazione globali considerano sicure per i consumatori”.

Conferma scientifica che si accoda a un altro studio recente, dove i ricercatori avevano scoperto che la biomassa di canapa ad alto CBD poteva ridurre i livelli di stress nelle mucche.