vino
-
De vino veritas
Timorasso: il vitigno che ha rischiato di scomparire
I colli tortonesi sono terra tradizionalmente vocata alla viticoltura. Sono in provincia di Alessandria, ma al confine tra ben quattro…
Leggi di più > -
De vino veritas
La Schiava: il vitigno autoctono più coltivato in Alto Adige
Pochi paesi possono vantare un patrimonio e una vocazione enologica pari a quelle di un piccolo comune dell’Alto Adige che…
Leggi di più > -
De vino veritas
Un Montepulciano da scoprire
Siamo a Spoltore, in Abruzzo, tra le colline affacciate sull’Adriatico a pochi chilometri da Pescara: è qui che incontriamo la…
Leggi di più > -
De vino veritas
Tyrsos: il vermentino di Sardegna
Questa tappa del nostro viaggio enologico ci porta al centro della Sardegna, nell’oristanese, dove da oltre 120 anni è attiva…
Leggi di più > -
De vino veritas
Fiano d’Avellino: l’intuizione di Guido Marsella
Guido Marsella è un’eccezione nel panorama italiano. Senza trascorsi familiari nel settore, nel 1995 ha un’intuizione: allungare la maturazione sulle…
Leggi di più > -
De vino veritas
Coste di Riavolo di San Fereolo, un bianco che sembra un rosso
L’azienda San Fereolo si porta dietro sin dalla nascita alcune caratteristiche peculiari che la rendono un unicum nel panorama vinicolo…
Leggi di più > -
De vino veritas
Pignoletto, il vitigno amico della canapa
Oggi che il Pignoletto sta vivendo una stagione di grande diffusione in tutto il territorio nazionale, ci fa piacere ricordare…
Leggi di più > -
De vino veritas
Valpolicella Superiore Vigna del Peste alla prova dell’invecchiamento
Per la prima volta in questo spazio torniamo a recensire non solo la stessa azienda, ma addirittura lo stesso vino:…
Leggi di più > -
De vino veritas
La Barbera di Marco Canato, sapori del Monferrato
In questi giorni segnati dai divieti allo spostamento dovuti all’emergenza epidemiologica, non abbiamo possibilità di visitare cantine, ma questa può…
Leggi di più > -
De vino veritas
Fausto, il bianco autoctono che celebra il grande Coppi
A uno dei più grandi atleti e campioni di tutti i tempi è dedicato Fausto, un Colli Tortonesi Timorasso DOC,…
Leggi di più > -
De vino veritas
Grignolino del Monferrato Casalese
Sono anni in cui si fa un gran parlare di vini biodinamici o biologici e spesso diventa difficile riconoscere, tra…
Leggi di più > -
De vino veritas
Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata: il fiore all’occhiello delle Langhe
Uno dei tratti caratteristici dell’azienda Rocche dell’Annunziata è la grande attenzione rivolta agli insegnamenti del passato, e non potrebbe essere…
Leggi di più >
