verdura
-
Consumo Critico
Perché preferire i prodotti di stagione
In un contesto in cui la grande distribuzione propone ormai ogni sorta di alternativa in qualsiasi momento dell’anno, anche se…
Leggi di più > -
Consumo Critico
Il progetto contro lo spreco alimentare
Nell’immaginario comune, a una carota o a una mela perfetta si associa la buona qualità del prodotto. Così succede che…
Leggi di più > -
Consumo Critico
GAS: dal produttore al consumatore grazie al web
Una sorta di Gas 2.0 (Gruppi di Acquisto Solidale) che unisce tecnologia e sharing economy per permettere una distribuzione efficiente…
Leggi di più > -
Lifestyle
I 12 alimenti più contaminati d’America
Come ogni anno l’Environmental Working Group, un’importante organizzazione statunitense di tutela dell’ambiente, ha pubblicato la lista della sporca dozzina. Così viene…
Leggi di più > -
Giardinaggio
Calendario dell’orto: cosa piantare e raccogliere mese per mese
Con il nuovo anno inizia anche una nuova stagione nel nostro orto. Per coltivare ortaggi e verdure nel migliore dei…
Leggi di più > -
Consumo Critico
Sappiamo trattare bene frutta e verdura dalla conservazione al consumo?
Tutti siamo in grado di acquistare la frutta e la verdura migliore, sappiamo che al mercatino del bio troveremo prodotti…
Leggi di più > -
Buone notizie
In Italia solo sacchetti compostabili per frutta e verdura (anche se a pagamento)
Da quest’anno anche in Italia i sacchetti per imbustare l’ortofrutta venduta sfusa dovranno essere compostabile (e a pagamento). Una notizia…
Leggi di più > -
Buone notizie
Farmers market e la riscoperta dell’agricoltura
Molti pensano che il mestiere di agricoltore appartenga ormai a un passato lontano, ma un’analisi Coldiretti smentisce queste convinzioni. In Italia…
Leggi di più > -
Contro-informazione
Il culto della perfezione e i danni dello spreco
La ricerca ossessiva della perfezione non si traduce solo nella cura esagerata del proprio corpo, ma nell’assurda pretesa di ritrovare l’armonia…
Leggi di più > -
Una serra fattoria per chi ha voglia di frutta e verdura fresca
Vi piacerebbe ricevere direttamente una serra-fattoria da montare in un angolo della vostra casa? La risposta a questa domanda è…
Leggi di più > -
Salute & Società
Bere succhi vegetali affina l’intelligenza
Volete migliorare le vostre abilità cognitive senza sforzarvi con complessi e irrisolvibili calcoli per tenere in esercizio il vostro cervello…
Leggi di più > -
Contro-informazione
Tutta la verità sui cibi che mangiamo
Ogni giorno, senza accorgercene, assumiamo una quantità enorme di pesticidi. Come? Semplicemente mangiando. E’ quanto emerso da una relazione dell’Environmental…
Leggi di più >
