rosso
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De vino veritas
Titon Barbera, l’ultima DOCG
Armangia in dialetto piemontese significa rivincita, quella che l’intero territorio di Canelli deve prendersi ritornando al livello delle altre grandi…
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De vino veritas
Vino: La rivincita del Barbera
Per decenni il Barbera è stato considerato, ingiustamente, un vino semplice, di scarsa qualità rispetto ai grandi piemontesi (Barolo, Barbaresco…
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Pro
Attenzione al ragnetto rosso, il vampiro delle piante
Quando parlo del ragno rosso non mi riferisco a quel ragnetto che in Italia fa capolino su molti balconi, ma…
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De vino veritas
Cannonau, simbolo della Sardegna
La cantina Sella e Mosca, celebre etichetta sarda, è stata recentemente acquisita dalla famiglia Moretti, garanzia di qualità e valorizzazione…
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High times
Cosa possiamo imparare dai colori della cannabis?
Identificare la cannabis con il solo colore verde, nonostante il rimando alla natura, alla sostenibilità e alla speranza (di vederla…
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De vino veritas
Amarone della Valpolicella: dai fruttai al bicchiere
L’Amarone della Valpolicella è uno dei nostri vini più celebrati: prodotto di qualità, frutto di una preparazione particolare in cui…
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De vino veritas
Giuanìn, un Barbera dal cuore del Monferrato
Le colline del Monferrato da secoli sono disegnate da migliaia di filari che hanno portato all’inserimento di questi paesaggi tra…
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De vino veritas
Fumin: gli acini “affumicati” del vitigno valdostano
Il fumin è un vitigno autoctono a bacca rossa della Valle d’Aosta, senza parenti in altre aree produttive, coltivato in…
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De vino veritas
Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri”
Il vitigno nebbiolo è presente in Valtellina (unica zona fuori dal Piemonte) grazie alla dominazione svizzera di questa valle lombarda:…
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Tea Time
Qi Men Hong, il re dei rossi
Conosciuto anche come Keemun, viene prodotto nella contea di Qimen e nelle aree limitrofe alle montagne gialle della provincia di…
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De vino veritas
Coltibuono – Il cuore del Chianti
Per capire quanto la tradizione del Chianti sia radicata nel sito dell’abbazia di Coltibuono, splendida pieve immersa nei verdi boschi…
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De vino veritas
Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno
Sogno diventato realtà di Laura e suo marito Cristiano che nel 2007 lasciano comode carriere impiegatizie per il mondo del…
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