Pasta alla canapa e ceci in vasocottura
Nasce come un piatto povero, perché i suoi ingredienti appartengono a una cucina contadina di poche pretese, di contro però è molto nutriente poiché i ceci, come tutti i legumi,[Continua…]
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Canapa e amatriciana: quando l’innovazione sposa la tradizione
Un primo piatto emblema della cucina italiana, grande classico della cucina romana rivisitato alla nostra maniera, con un po’ di sapori tipicamente romagnoli e la solita attenzione a qualità e[Continua…]
La polenta canapa e tartufo per prepararsi all’inverno
La tecnologia è una compagna di crescita fondamentale, non lasciamoci spaventare dalle sue infinite potenzialità ma facciamone un uso sempre finalizzato al benessere e all’armonia della società che ci circonda.[Continua…]
La ricetta della felicità: l’hot dog di CanapaHouse
Nel lungo periodo trascorso in casa obbligati dalle circostanze, in cucina abbiamo sperimentato qualunque cosa. Per un periodo ci siamo sentiti tutti panificatori, pasticceri, chef stellati, ma se pensiamo a[Continua…]
Tartare di pesce crudo affumicata alla canapa: scampi, mazzancolle e gambero rosso
Arriva la bella stagione e con essa anche la voglia di gustare piatti leggeri e freschi. Le ricette proposte per questo periodo da CanapaHouse Riccione soddisfano questi desideri, senza perdere[Continua…]
Il cocktail Moskoweed Sour Riviera
Gli ingredienti del Moskoweed Sour Riviera sono i seguenti: 4 centilitri di vodka alla canapa, ginger beer, 1 centilitro di succo di lime fresco, 4 gocce di vermouth rosso. In[Continua…]
Detersivi ecologici: come farli in casa
Cos’hanno in comune olismo, karma e fisica? Sicuramente, il terzo principio della dinamica dei corpi: a ogni azione corrisponde una reazione di eguale intensità e di segno opposto. Ovvero, su[Continua…]
Il Carpaccio affumicato alla canapa accompagnato da Moskoweed Sour
Arriva la bella stagione e con essa anche la voglia di gustare piatti leggeri e freschi. Le ricette proposte per questo periodo da CanapaHouse Riccione soddisfano questi desideri, senza perdere[Continua…]
La cura del viso dell’autoproduttore
La pelle del viso è una zona del corpo delicata e, generalmente, prendersene cura con prodotti e rituali è per ciascuno un percorso differente. Nonostante ciò, sempre di più, esiste[Continua…]
Una colomba a base di canapa per una Pasqua differente
La colomba è uno dei simboli delle festività pasquali, ma anche un dolce tipico della pasticceria italiana, la cui ricetta proviene direttamente dal famosissimo panettone. Di questi dolci, CanapaHouse Riccione[Continua…]
Crostata e praline alla canapa
L’inverno è ormai arrivato e non c’è niente di meglio di una pausa di dolcezza e relax, da gustare da soli o in compagnia. Per queste occasioni Nevia del Bianco[Continua…]
Tagliatelle alla canapa con finocchietto selvatico per innovare la tradizione
Le tagliatelle sono le ambasciatrici dell’Emilia Romagna nel mondo: quelle al ragù di carne hanno fatto la storia della cucina bolognese, mentre quelle ai funghi raccontano le zone più collinari[Continua…]
