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Dry & Bitter

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Bevo sempre volentieri una bella birra luppolata, anche se ultimamente sale la passione per lieviti belgi (viste le temperature) e fermentazioni sour. Devo dire però che aver scoperto le birre[Continua…]

di 10 Marzo 2017 Comments are Disabled Birra corner
Legnano Frogs

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Fare una birra è un processo piuttosto complesso. Esattamente come cucinare: si tratta di trovare un equilibrio tra gli ingredienti che si utilizzano. Acqua, malto, luppolo, spezie e lievito vanno[Continua…]

di 2 Luglio 2016 Comments are Disabled Birra corner

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