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Animals
Rifugi e santuari: ecco i luoghi dove gli animali trovano una nuova vita
Ogni pezzo di carne che mangiamo ha una sua storia. Fino a poche centinaia di anni fa si poteva sapere…
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Terapeutica
Cannabis e alimentazione corretta per trattare l’insonnia
Un tema che mi trovo spesso ad affrontare quando vedo i miei pazienti è quello dell’insonnia. È sempre più frequente:…
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Travelcuriosity
Ricette dal mondo
La storia del gusto si muove di pari passo all’evoluzione umana. Gli Italiani hanno avuto grande fortuna in questo senso,…
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Salute & Società
Un impegno concreto: sforziamoci di mangiare meglio
A prescindere da quanto siamo intimamente consapevoli di questa realtà, noi “uomini moderni” mangiamo molto peggio di quanto non facessero…
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Cronache da dietro il cancello
Tu sei ciò che mangi
Per quelli che come me che han passato i 50 anni, non è stato facile uniformarsi alla grande distribuzione ed…
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Activa (Filosofia)
Padroni di ciò che pensiamo e mangiamo
Quando il filosofo Ludwig Feuerbach scrisse che “siamo quello che mangiamo” non stava riferendosi alla cucina sana. Quello che Feuerbach…
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Cinema e documentari
Food Relovution – Thomas Torelli
“Food ReLOVution” è un coinvolgente documentario che esamina le conseguenze della cultura della carne in vista della crescente preoccupazione per…
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10
Non mangiare la foglia, mangia la canapa! Ecco 10 buoni motivi per farlo
Si mangiano ma non si limitano a riempire la pancia. I semi di canapa e i prodotti derivati stanno avendo…
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