Post Tagged with: "lievito"

Wild Beer Redwood

Wild Beer Redwood

Qualche articolo fa scrivevo di come stia cambiando il gusto dei bevitori di birra in Italia ed anche piuttosto velocemente. Le birre a base di frumento, le ataviche Weiss, sono[Continua…]

di 10 Maggio 2017 Comments are Disabled Birra corner
Il gusto della birra

Il gusto della birra

Tempo di considerazioni. Il mondo della birra artigianale in Italia è in veloce crescita, sia da un punto di vista meramente economico, sia nell’evolversi del gusto. Se fino a qualche[Continua…]

di 27 Dicembre 2016 Comments are Disabled Birra corner
Doppio errore

Doppio errore

Esulo per una volta dal parlare della pianta del luppolo, per affrontare invece un argomento che preoccupa molto chi lavora nell’ambiente della birra artigianale: parlo del terrore che si scatena[Continua…]

di 7 Settembre 2016 Comments are Disabled Birra corner

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