Post Tagged with: "Ipa"

Santi e Madonne, la New England IPA che resuscita l’estate

Santi e Madonne, la New England IPA che resuscita l’estate

Non è passato troppo tempo dall’ultima giornata che fuori tempo massimo, con temperature proprie di una stagione ormai alle spalle, ci invitava a bere birre dissetanti, fruttate, secche. Per godersi[Continua…]

di 30 Dicembre 2019 Comments are Disabled Birra corner
Poppels New England: l’IPA elegante

Poppels New England: l’IPA elegante

È noto che, nel mondo della Birra artigianale, uno degli stili più di successo è quello delle Ipa. Ho già spiegato come in realtà esse siano birre piuttosto semplici, con[Continua…]

di 8 Marzo 2018 Comments are Disabled Birra corner
White Shock

White Shock

Ho già scritto del luppolo Citra, e di quanto la lattina sia uno dei modi migliori per conservare alcuni stili di Birra. Di conseguenza, questo articolo dovrebbe scriversi da solo.[Continua…]

di 19 Gennaio 2018 Comments are Disabled Birra corner
Yes, you can

Yes, you can

Mi sta guardando con gli occhi semichiusi. Aspetta una mia debolezza, qualcosa che indichi che mi sto sbagliando. Non vede l’ora di potermi cazziare, con il ditino alzato. Ma come,[Continua…]

di 11 Luglio 2017 Comments are Disabled Birra corner
Legnano Frogs

Legnano Frogs

Fare una birra è un processo piuttosto complesso. Esattamente come cucinare: si tratta di trovare un equilibrio tra gli ingredienti che si utilizzano. Acqua, malto, luppolo, spezie e lievito vanno[Continua…]

di 2 Luglio 2016 Comments are Disabled Birra corner
Hops in black

Hops in black

Quando ho iniziato a bere birra, ero inspiegabilmente più propenso a bere birre chiare e ambrate, mentre nutrivo qualche resistenza per le stout e le porter. E devo dire che[Continua…]

di 7 Maggio 2016 Comments are Disabled Birra corner
Sound Wave Aussie

Sound Wave Aussie

Tra le nuove proposte in quest’oceano di birra abbiamo degustato le proposte di un giovane birrificio inglese Siren Craft Brew, in attività da circa un anno. Le birre prodotte sono[Continua…]

di 24 Aprile 2014 0 commenti Birra corner
Ipa del Birrificio del Ducato

Ipa del Birrificio del Ducato


I fiori di luppolo sono ricchi di alfa-acidi sostanze che contribuiscono nel rilasciare quel sapore amaro alla birra, a questa famiglia appartengono il Challenger, il Saaz, il Simcoe, e sono[Continua…]

di 15 Settembre 2012 0 commenti Birra corner

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