Pasta alla canapa e ceci in vasocottura
Nasce come un piatto povero, perché i suoi ingredienti appartengono a una cucina contadina di poche pretese, di contro però è molto nutriente poiché i ceci, come tutti i legumi,[Continua…]
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Canapa e amatriciana: quando l’innovazione sposa la tradizione
Un primo piatto emblema della cucina italiana, grande classico della cucina romana rivisitato alla nostra maniera, con un po’ di sapori tipicamente romagnoli e la solita attenzione a qualità e[Continua…]
Detersivi ecologici: come farli in casa
Cos’hanno in comune olismo, karma e fisica? Sicuramente, il terzo principio della dinamica dei corpi: a ogni azione corrisponde una reazione di eguale intensità e di segno opposto. Ovvero, su[Continua…]
CanapaHouse rinnova la tradizione romagnola con la gustosa “Lasagna di canapa”
A Riccione le mode partono e arrivano ogni giorno, ma c’è una cosa che non cambierà mai: la Romagna, con i suoi colori, suoni e ovviamente sapori. Uno di questi[Continua…]
Panettone alla canapa per un Natale alternativo
Il panettone è uno dei simboli delle festività natalizie, ma anche un dolce tipico della pasticceria italiana, apprezzatissimo nei mesi invernali. CanapaHouse Riccione propone da alcuni anni una variante altrettanto[Continua…]
Barrette vegan con semi di canapa
Barrette vegan ai semi di canapa e semi di chia: uno snack salutare e che possa dare energia e nutrimento per atleti, sportivi e per una merenda quotidiana. INGREDIENTI: 160[Continua…]
Burger vegano con semi di canapa
Nella versione originale l’hamburger vegano andrebbe preparato con il tofu, ma noi abbiamo pensato di proporvi questa variante che ha come base i ceci lessati. Ingredienti 250 gr. di ceci;[Continua…]
BIOCANNA, la migliore scelta per le tue piante
Agricoltura biologica. La scoperta del concime chimico a metà del XIX secolo diede un grande contributo al benessere collettivo. Purtroppo alla coltivazione moderna si associarono anche svantaggi, come il peggioramento[Continua…]
Ricotta alla canapa!
Vi avevamo già parlato del latte di canapa, ma quello che non vi avevamo detto è che a partire da questo elemento è possibile preparare alternative sane, gustose e consapevoli[Continua…]
Il gomasio di canapa
Il gomasio è tra le più interessanti alternative all’uso del sale, sicuramente la più gradita al nostro palato. Perché non provare allora ad utilizzare il delicatissimo gomasio ai semi di[Continua…]
Pancake alla canapa!
Chi si sveglia la mattina con una fame atavica che gli farebbe sbranare anche il cuscino, se fosse commestibile, da oggi può saziarsi a colazione con deliziosi pancake alla canapa.[Continua…]
Hemp-Fu
Allo stesso modo del tofu di soia che si ottiene facendo cagliare il latte di soia, il tofu di canapa si ottiene facendo cagliare il latte di canapa. Per fare l’Hemp-Fu[Continua…]
