frutta
-
Buone notizie
Dal 2022 in Francia gran parte della frutta e della verdura sarà venduta senza imballaggi di plastica
La Francia nel 2017, l’ultimo anno per il quale sono disponibili dati, ha prodotto 3,5 milioni di tonnellate di rifiuti…
Leggi di più > -
Consumo Critico
GAS: dal produttore al consumatore grazie al web
Una sorta di Gas 2.0 (Gruppi di Acquisto Solidale) che unisce tecnologia e sharing economy per permettere una distribuzione efficiente…
Leggi di più > -
Lifestyle
I 12 alimenti più contaminati d’America
Come ogni anno l’Environmental Working Group, un’importante organizzazione statunitense di tutela dell’ambiente, ha pubblicato la lista della sporca dozzina. Così viene…
Leggi di più > -
Consumo Critico
Sappiamo trattare bene frutta e verdura dalla conservazione al consumo?
Tutti siamo in grado di acquistare la frutta e la verdura migliore, sappiamo che al mercatino del bio troveremo prodotti…
Leggi di più > -
Buone notizie
In Italia solo sacchetti compostabili per frutta e verdura (anche se a pagamento)
Da quest’anno anche in Italia i sacchetti per imbustare l’ortofrutta venduta sfusa dovranno essere compostabile (e a pagamento). Una notizia…
Leggi di più > -
Birra corner
Wild Beer Redwood
Qualche articolo fa scrivevo di come stia cambiando il gusto dei bevitori di birra in Italia ed anche piuttosto velocemente.…
Leggi di più > -
Buone notizie
Farmers market e la riscoperta dell’agricoltura
Molti pensano che il mestiere di agricoltore appartenga ormai a un passato lontano, ma un’analisi Coldiretti smentisce queste convinzioni. In Italia…
Leggi di più > -
Contro-informazione
Il culto della perfezione e i danni dello spreco
La ricerca ossessiva della perfezione non si traduce solo nella cura esagerata del proprio corpo, ma nell’assurda pretesa di ritrovare l’armonia…
Leggi di più > -
Dagli scarti del mango si ricava una polvere ricca di nutrienti
Per molto tempo si è pensato che gli scarti alimentari salvati dall’incubo della pattumiera potessero servire solo come compost per…
Leggi di più > -
Una serra fattoria per chi ha voglia di frutta e verdura fresca
Vi piacerebbe ricevere direttamente una serra-fattoria da montare in un angolo della vostra casa? La risposta a questa domanda è…
Leggi di più > -
Salute & Società
La rivincita della frutta secca
Sfatiamo i falsi luoghi comuni sulla frutta secca e rivalutiamone i pregi: non fa ingrassare, migliora l’apporto di sostanze nutritive…
Leggi di più > -
ClemenTime: è tempo di cambiare snack!
Parliamo tanto dell’importanza di un’alimentazione sana, ma poi ci ritroviamo sempre davanti ai distributori stracolmi di invitanti merendine supercaloriche e…
Leggi di più >