cucina
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High times
Bastianich cucina la cannabis: “Eccellenza italiana”
Joe Bastianich ha scelto la pianta delle meraviglie per la sua nuova avventura imprenditoriale. Lo chef, diventato celebre in Italia…
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Cucina
Passatelli alla canapa
È arrivato l’inverno e Nevia, chef di CanapaHouse, propone una ricetta in linea con la tradizione, che vede i passatelli…
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Cucina
Semi di canapa, una miniera di proteine!
I semi di canapa contengono circa il 30% di proteine, percentuale di gran lunga maggiore della carne e del pesce.…
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Cucina
Arrosticini alla canapa
L’estate volge al termine e per celebrarne a dovere la fine, la proposta di CanapaHouse prevede un classico come gli…
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Cucina
Tonno scottato in crusca di canapa e pistacchio
Un piatto classico come il tonno scottato, arricchito però dalla canapa e dal pistacchio, insieme alla burrata e all’avocado. È…
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Cucina
La polenta canapa e tartufo per prepararsi all’inverno
La tecnologia è una compagna di crescita fondamentale, non lasciamoci spaventare dalle sue infinite potenzialità ma facciamone un uso sempre…
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Cucina
La ricetta della felicità: l’hot dog di CanapaHouse
Nel lungo periodo trascorso in casa obbligati dalle circostanze, in cucina abbiamo sperimentato qualunque cosa. Per un periodo ci siamo…
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Cucina
Tagliatelle alla canapa con finocchietto selvatico per innovare la tradizione
Le tagliatelle sono le ambasciatrici dell’Emilia Romagna nel mondo: quelle al ragù di carne hanno fatto la storia della cucina…
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Travelcuriosity
Ricette dal mondo
La storia del gusto si muove di pari passo all’evoluzione umana. Gli Italiani hanno avuto grande fortuna in questo senso,…
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Viaggi e avventure
Cibarsi del mondo a 45 km orari
Mi presento, sono Guglielmo Sartor, nato a Milano 30 anni fa e cresciuto nella rigogliosa e velenosa Brianza, come direbbe…
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Cucina
CanapaHouse rinnova la tradizione romagnola con la gustosa “Lasagna di canapa”
A Riccione le mode partono e arrivano ogni giorno, ma c’è una cosa che non cambierà mai: la Romagna, con…
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Cucina
Il panino più sfizioso dell’estate, l’Hemp Burger di CanapaHouse
Arriva la bella stagione e in Romagna significa sole e spiaggia. Il periodo giusto per limitare le calorie a tavola,…
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