Post Tagged with: "Cantina"

Giuanìn, un Barbera dal cuore del Monferrato

Giuanìn, un Barbera dal cuore del Monferrato

Le colline del Monferrato da secoli sono disegnate da migliaia di filari che hanno portato all’inserimento di questi paesaggi tra i patrimoni dell’umanità UNESCO. Tra le tante cantine abbiamo scelto[Continua…]

di 13 Febbraio 2018 Comments are Disabled De vino veritas
Fumin: gli acini “affumicati” del vitigno valdostano

Fumin: gli acini “affumicati” del vitigno valdostano

Il fumin è un vitigno autoctono a bacca rossa della Valle d’Aosta, senza parenti in altre aree produttive, coltivato in tutta la valle centrale fino ad un’altitudine di 650 metri,[Continua…]

di 18 Gennaio 2018 Comments are Disabled De vino veritas
Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Per una volta partiamo dal meteo e dai suoi ovvi ma spesso trascurati effetti sull’enologia. Contrariamente a quella afosa del 2015, l’estate 2014, fresca e piovosa, ha comportato una maturazione[Continua…]

di 3 Maggio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno

Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno

Sogno diventato realtà di Laura e suo marito Cristiano che nel 2007 lasciano comode carriere impiegatizie per il mondo del vino, seguendo la passione con cui realizzeranno questa magnifica azienda,[Continua…]

di 24 Febbraio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Ross – Cantina Palazzone

Ross – Cantina Palazzone


La cantina Palazzone si trova in cima a una collina circondata da vigne di proprietà dell’azienda, per un totale di 24 ettari; ma questo semplice dato non descrive minimamente la[Continua…]

di 7 Gennaio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Fiano di Avellino, cantina Villa Raiano

Fiano di Avellino, cantina Villa Raiano

Colore: giallo paglierino più o meno intenso. Odore: gradevole, intenso, fine, caratteristico. Sapore: fresco, armonico. Abbinamenti e temperatura di servizio: perfetto come aperitivo, trova ottimi accostamenti con i più raffinati[Continua…]

di 5 Gennaio 2015 0 commenti De vino veritas
Cantina Pio Cesare, Nebbiolo 2010

Cantina Pio Cesare, Nebbiolo 2010

All’esame visivo troviamo un vino limpido, di colore rosso rubino intenso e consistente. L’impatto olfattivo è un classico dei vini piemontesi: si avverte del minerale, una nota acidula e alcolica, e solo[Continua…]

di 5 Novembre 2014 0 commenti De vino veritas
Santi Medici bianco, Salento IGT, cantina Casteldisalve

Santi Medici bianco, Salento IGT, cantina Casteldisalve

Il vino all’esame visivo si presenta di colore giallo paglierino, brillante, con riflessi giallo oro che lasciano presagire la ricchezza di profumi. All’olfattiva troviamo un vino fresco, aromatico, persistente, con[Continua…]

di 9 Luglio 2014 0 commenti De vino veritas
Cantina ‘A Vita, Cirò Rosso Classico Superiore 2010

Cantina ‘A Vita, Cirò Rosso Classico Superiore 2010

All’esame visivo il vino risulta limpido, di colore rosso rubino, intenso e consistente. L’impatto olfattivo è originale, si avverte il minerale, una nota acidula e alcolica. Solo molto più in[Continua…]

di 15 Gennaio 2014 0 commenti De vino veritas
Gewurztraminer 2010, Cantina Tiefenbrunner

Gewurztraminer 2010, Cantina Tiefenbrunner

Il vino all’esame visivo si presenta di colore giallo oro intenso, brillante con riflessi giallo oro che lasciano presagire la ricchezza di profumi. All’olfattiva si trova un vino molto intenso,[Continua…]

di 15 Gennaio 2013 0 commenti De vino veritas
Leclisse 2010 Cantina Paltrinieri

Leclisse 2010 Cantina Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Doc che abbiamo degustato è un vino di pronta beva, giovane per eccellenza ma di antichissime origini, viene descritto già da Plinio e Virgilio nei loro scritti.[Continua…]

di 15 Novembre 2011 0 commenti De vino veritas
Il Barolo

Il Barolo

Dopo molte richieste la rubrica torna a parlare di vini nello specifico andremo a valutare uno dei più blasonati vini italiani, il Barolo. Abbiamo degustato (preferisco farlo in compagnia) un[Continua…]

di 15 Marzo 2009 0 commenti De vino veritas

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