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Birra corner
Birre con mosto d’uva: un connubio tutto italiano
Le IGA, acronimo discutibile delle Italian Grape Ales, ossia birre con masto d’uva, sono in continua crescita ed evoluzione. Come…
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Dunkel di Püttner: birra scura tedesca
La terra tedesca non è produttrice di sole birre chiare, limpide, dall’aroma inconfondibile di crosta di pane, anche in Germania,…
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Birra corner
Conosci le Irish Pale Ale?
La mia passione per le birre anglosassoni tradizionali non è nascosta. Golden Ale, Bitter, Mild e persino le IPA vecchio…
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Birra corner
Taiheke, delicatezza neozelandese
La coltivazione del luppolo non si ferma mai, all’estero come nel nostro paese. Ogni anno nuove specie vengono ottenute incrociando…
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La “stagione” della Birra
Mi piacciono molte birre diverse, ma devo dire che, in generale, se mi offrite una Saison sono molto contento. Di…
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Mango e sale
Devo ammetterlo. Ho una passione per le birre strane. Ogni volta che ne incontro una, ci casco irrimediabilmente. Può essere…
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