birra
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Birra corner
Wit Wit, doppiamente blanche!
Lo stile Blanche viene spesso bistrattato, forse per la semplicità di bevuta che presenta. In realtà è uno stile nobile…
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Contro-informazione
Heineken in Africa: la miniera d’oro di una multinazionale europea
L’Africa è considerata il nuovo paradiso dell’industria della birra. Nel continente l’amore per questa bevanda è grande, ma le vendite…
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Birra corner
Una Kernel di stagione
Quando si parla di Kernel, birrificio londinese nato in Druid St. nel lontano 2009, di solito si parla di luppolo.…
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Birra corner
Santi e Madonne, la New England IPA che resuscita l’estate
Non è passato troppo tempo dall’ultima giornata che fuori tempo massimo, con temperature proprie di una stagione ormai alle spalle,…
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Birra corner
Sour con mango e ananas per bevute leggere e leggerissime
Estati sempre più calde e birre sempre più leggere. Sembra essere questo il trend degli ultimi anni (anche climaticamente parlando),…
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Birra corner
L’angolo della birra: Franco, keller pils in bello stile
Franco è una birra schietta, sincera, non appariscente. Una keller pils in bello stile, dal colore dorato luccicante. La schiuma…
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Birra corner
Taiheke, delicatezza neozelandese
La coltivazione del luppolo non si ferma mai, all’estero come nel nostro paese. Ogni anno nuove specie vengono ottenute incrociando…
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Cucina
Birra o tisana in accoppiata con il burger
Come ogni burger che si rispetti, l’abbinamento preferito in questa stagione è una fresca e dissetante birra: «Noi consigliamo la…
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Birra corner
La piccola rivoluzione della Mild inglese
Spesso parlare di birra significa parlare di storia. Le Saison o le Gueuze belghe, le Porter londinesi o le Marzen…
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Cannabusiness
Budweiser punta sulla cannabis: 100 milioni di dollari per sviluppare una nuova bevanda
L’azienda Anheuser-Busch InBev, con sede in Belgio, e leader mondiale nella produzione di bevande alcoliche, ha stretto una partnership da 100…
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Birra corner
Autumn in Bologna
Alcuni stili di birra sono più adatti a essere bevuti in particolari stagioni, seguono il cambiare del tempo, e non…
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