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Birra corner
Darsi alla Macchia
In Toscana, nel Senese, si beve una delle migliori Farmhouse del nostro Paese. Sto parlando della Macchia di Podere La…
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High times
E’ arrivata la birra con il THC al posto dell’alcol
Ha le fattezze e il sapore di una birra, ma al posto dell’alcol contiene 5 milligrammi di THC. E’ un…
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Birra corner
Belgian Queen, regina d’inverno
In quel del Lago di Garda, riva Ovest, nei pressi di Manerba, c’è un brewpub dalle dimensioni imperiali, che crea…
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Birra corner
Farm After Sauna, birra per tutte le stagioni
Se c’è un birrificio che non ha bisogno di essere pubblicizzato, questo è sicuramente Crak di Padova. Impianto “americano” negli…
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Birra corner
Strawberry Fat Forever
La mia deformazione professionale mi porta a cercare birrifici ovunque io sia, per cui trovandomi di passaggio in montagna, cerco,…
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Birra corner
Tanker Cyclomorphosis Sour Ale al limone e caffè
È arrivato il momento dell’anno in cui le fauci cominciano a essere piuttosto asciutte, la gola secca e l’arsura sale.…
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Birra corner
Home drinking
Dato che siamo tutti (o quasi) a casa, voglio darvi qualche informazione sulla conservazione e sul modo di versare la…
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Birra corner
Wit Wit, doppiamente blanche!
Lo stile Blanche viene spesso bistrattato, forse per la semplicità di bevuta che presenta. In realtà è uno stile nobile…
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Contro-informazione
Heineken in Africa: la miniera d’oro di una multinazionale europea
L’Africa è considerata il nuovo paradiso dell’industria della birra. Nel continente l’amore per questa bevanda è grande, ma le vendite…
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Una Kernel di stagione
Quando si parla di Kernel, birrificio londinese nato in Druid St. nel lontano 2009, di solito si parla di luppolo.…
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Santi e Madonne, la New England IPA che resuscita l’estate
Non è passato troppo tempo dall’ultima giornata che fuori tempo massimo, con temperature proprie di una stagione ormai alle spalle,…
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Birra corner
Sour con mango e ananas per bevute leggere e leggerissime
Estati sempre più calde e birre sempre più leggere. Sembra essere questo il trend degli ultimi anni (anche climaticamente parlando),…
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