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Birra corner
La birra belga che non ti aspetti
Quando pensi al Belgio e alla birra, ti viene subito in mente una Trappista pastosa e alcolica, o una Saison…
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Una birra inglese nel Lazio
Questa volta ci spostiamo nella campagna inglese, pur rimanendo in Italia. Questo piccolo paradosso è reso possibile da un piccolo…
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Birre con mosto d’uva: un connubio tutto italiano
Le IGA, acronimo discutibile delle Italian Grape Ales, ossia birre con masto d’uva, sono in continua crescita ed evoluzione. Come…
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Senza categoria
Mai provato la birra analcolica?
È molto divertente vedere le vostre facce quando vi propongo una birra analcolica. Mi guardate come guardereste un santone che,…
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Canapa, birra e… smoking ganja!
Le birre alla canapa, o Hemp Ales, non sono mai state la mia passione. Cosa alquanto strana, perché prese le…
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Marron Fumè di Picobrew: la birra alle castagne fatta bene
Con una coincidenza quasi satanica, quest’anno ho preso la prima birra con le castagne nel giorno in cui l’autunno ha…
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Cosa c’è di più inglese di un bitter?
Se mai siete stati a Londra e siete entrati in un pub chiedendo una birra senza specificare quale è molto…
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Birra corner
Conosci le Irish Pale Ale?
La mia passione per le birre anglosassoni tradizionali non è nascosta. Golden Ale, Bitter, Mild e persino le IPA vecchio…
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Birra corner
Quali sono i migliori microbirrifici d’Italia? Quattro indirizzi da non perdere
Scegliere dei birrifici da consigliarvi non è facile. Innanzitutto ne nascono in continuazione, e poi una birra presenta una certa…
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Lifestyle
La cultura della birra artigianale in Italia
In un paese di viticoltori, i microbirrifici italiani hanno creato negli anni una realtà alternativa e indipendente oggi sempre più…
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Birra corner
Torre Mozza: la via di mezzo
Stavolta vi porto a Rovigo, dove un piccolo locale ha deciso di inlattinare e vendere birre autoprodotte con il nome…
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Birra corner
Darsi alla Macchia
In Toscana, nel Senese, si beve una delle migliori Farmhouse del nostro Paese. Sto parlando della Macchia di Podere La…
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