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Birra corner
Weiherer Urstoffla: la scura pluripremiata
La Germania non è così semplice come sembra. Capire le piccole sfumature caratteristiche delle lager, delle dunkel, delle bock, e…
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High times
All’Oktoberfest non ci sarà spazio per la cannabis
La recente legalizzazione in Germania, entrata in vigore lo scorso 1° aprile, ha sollevato nuovi dibattiti nel Paese. Tra cui…
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High times
Con la cannabis legale calano le vendite di birra: cosa accadrà in Germania?
Una media annua di 240 litri a testa. Così i bavaresi si aggiudicano il “primato mondiale di bevitori di birra”.…
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Birra corner
Il villaggio della birra
Immaginate di viaggiare rimanendo nello stesso posto. È ciò che succede ai festival della birra internazionali, ed al Villaggio della…
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Birra corner
Barbabietola, l’ingrediente segreto della Red Crown di Edit
Nelle terre liguri in cui mi trovavo in vacanza, mi sono imbattuto in un piccolo locale con un frigo pieno…
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Birra corner
Nama Brewing: new entry artigianale col botto in Lombardia
In Lombardia, per la precisione a Treviglio, c’è un giovanissimo birrificio che sta facendo molto parlare di sé. Il progetto…
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Birra corner
La birra belga che non ti aspetti
Quando pensi al Belgio e alla birra, ti viene subito in mente una Trappista pastosa e alcolica, o una Saison…
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Birra corner
Una birra inglese nel Lazio
Questa volta ci spostiamo nella campagna inglese, pur rimanendo in Italia. Questo piccolo paradosso è reso possibile da un piccolo…
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Birra corner
Birre con mosto d’uva: un connubio tutto italiano
Le IGA, acronimo discutibile delle Italian Grape Ales, ossia birre con masto d’uva, sono in continua crescita ed evoluzione. Come…
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Senza categoria
Mai provato la birra analcolica?
È molto divertente vedere le vostre facce quando vi propongo una birra analcolica. Mi guardate come guardereste un santone che,…
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Birra corner
Canapa, birra e… smoking ganja!
Le birre alla canapa, o Hemp Ales, non sono mai state la mia passione. Cosa alquanto strana, perché prese le…
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Birra corner
Marron Fumè di Picobrew: la birra alle castagne fatta bene
Con una coincidenza quasi satanica, quest’anno ho preso la prima birra con le castagne nel giorno in cui l’autunno ha…
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