Post Tagged with: "bianco"

Gewurtztraminer, il gusto dell’Alto Adige

Gewurtztraminer, il gusto dell’Alto Adige

La storica azienda Cantina di Terlano fondata nel 1893 produce vini dall’identità inconfondibile, forgiati dal clima e dalla terra unici di questo territorio: siamo in Alto Adige, tra Bolzano e[Continua…]

di 28 Aprile 2017 Comments are Disabled De vino veritas
Biancolella Ischia Kalimera 2014

Biancolella Ischia Kalimera 2014

A Ischia la coltivazione della vite ha radici profondissime che risalgono fino ai Romani, ma le fortune legate all’affermazione dell’isola come meta turistica hanno ridotto drasticamente le superfici vitate negli[Continua…]

di 8 Marzo 2017 Comments are Disabled De vino veritas
Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano

Dici San Gimignano e pensi al profilo della cittadina toscana con le sue torri, ma se si parla di vino il pensiero corre al simbolo della città fin dalla sua[Continua…]

di 23 Dicembre 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Per una volta partiamo dal meteo e dai suoi ovvi ma spesso trascurati effetti sull’enologia. Contrariamente a quella afosa del 2015, l’estate 2014, fresca e piovosa, ha comportato una maturazione[Continua…]

di 3 Maggio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Stern Sauvignon

Stern Sauvignon


Il nome ERSTE + NEUE di questa azienda altoatesina è di per sé emblematico: “prima e nuova”, segno della fusione di due cantine storiche (la fondazione risale al 1900), in[Continua…]

di 3 Novembre 2015 Comments are Disabled De vino veritas
Lago di Venere

Lago di Venere


La pratica della coltivazione della vite ad alberello sull’isola di Pantelleria è un vero gioiello nel panorama agro-alimentare italiano, non solo a livello enologico: si tratta di uno dei contesti[Continua…]

di 7 Settembre 2015 Comments are Disabled De vino veritas
Fiano di Avellino, cantina Villa Raiano

Fiano di Avellino, cantina Villa Raiano

Colore: giallo paglierino più o meno intenso. Odore: gradevole, intenso, fine, caratteristico. Sapore: fresco, armonico. Abbinamenti e temperatura di servizio: perfetto come aperitivo, trova ottimi accostamenti con i più raffinati[Continua…]

di 5 Gennaio 2015 0 commenti De vino veritas
Santi Medici bianco, Salento IGT, cantina Casteldisalve

Santi Medici bianco, Salento IGT, cantina Casteldisalve

Il vino all’esame visivo si presenta di colore giallo paglierino, brillante, con riflessi giallo oro che lasciano presagire la ricchezza di profumi. All’olfattiva troviamo un vino fresco, aromatico, persistente, con[Continua…]

di 9 Luglio 2014 0 commenti De vino veritas
Gewurztraminer 2010, Cantina Tiefenbrunner

Gewurztraminer 2010, Cantina Tiefenbrunner

Il vino all’esame visivo si presenta di colore giallo oro intenso, brillante con riflessi giallo oro che lasciano presagire la ricchezza di profumi. All’olfattiva si trova un vino molto intenso,[Continua…]

di 15 Gennaio 2013 0 commenti De vino veritas
Bianco, fresco, estivo

Bianco, fresco, estivo

Spesso mi capita di ricevere complimenti per “l’erba è come er vino”, sia di persona che via mail e questo fa molto piacere, ma pochi sono i suggerimenti e le[Continua…]

di 15 Luglio 2009 0 commenti De vino veritas
L’erba è come er vino #1

L’erba è come er vino #1

Quando un novizio del mondo della canapa domanda la differenza tra la varietà sativa e quella indica, a me piace rispondere con un esempio che di solito riscuote un gran[Continua…]

di 15 Ottobre 2005 0 commenti De vino veritas

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