Cresce il consumo dei prodotti bio
A seguito della pandemia il 48% degli italiani pensa che adotterà uno stile di vita più sostenibile e il 39% si ripromette di aumentare l’acquisto di prodotti bio nel 2021 (fonte Nomisma).[Continua…]
A seguito della pandemia il 48% degli italiani pensa che adotterà uno stile di vita più sostenibile e il 39% si ripromette di aumentare l’acquisto di prodotti bio nel 2021 (fonte Nomisma).[Continua…]
Un recente studio pubblicato sull’International Journal of Biological Macromolecules ha mostrato che è possibile, senza passaggi particolarmente delicati o costosi, trasformare estratti di microalghe (spirulina) e alghe, in fonte di[Continua…]
Come per la maggior parte delle malattie croniche legate allo stile di vita, anche l’obesità è caratterizzata da uno stato di infiammazione generalizzata. Quando si tratta di obesità sono molte[Continua…]
Appena arrivato su Uam Tv, Bugs è un documentario che anticipa, neanche di troppo, alcuni dei cambiamenti delle nostre abitudini alimentari. Già nel 2013 l’ONU aveva osservato che la crescita[Continua…]
Sul coronavirus, dal ricovero del “paziente 1” di Codogno nove mesi fa, si è imparato molto. Si è anche constatato che, tra i settori industriali più colpiti, c’è quello zootecnico. La filiera[Continua…]
Dovrebbero indurci a una profonda riflessione le parole pronunciate nel mese di agosto durante un’intervista da Paolo Barilla, vicepresidente dell’omonimo gruppo, nonché presidente dell’associazione delle industrie del dolce e della[Continua…]
Al fine di tutelare la salute dell’intera popolazione, lo stato di Oaxaca nel sud del Messico ha deciso di promuovere sin dalla tenera età stili di vita sani per combattere[Continua…]
Dopo il cambiamento di regime alimentare volto a diminuire il consumo di carne e latticini, la riduzione degli sprechi è probabilmente il metodo più importante di cui disponiamo per garantire[Continua…]
Di questi tempi si parla molto di salute, giusto? Non è vero! Di questi tempi, nei dibattiti e bollettini sanitari veicolati dai mass media, si parla di malattia! Si parla di virus,[Continua…]
Nel corso degli ultimi anni, soprattutto in Cina, i video che mostrano persone che mangiano grandi quantità di cibo in breve tempo sono aumentati a dismisura e raccolgono milioni di[Continua…]
Un tema che mi trovo spesso ad affrontare quando vedo i miei pazienti è quello dell’insonnia. È sempre più frequente: negli Stati Uniti si parla del 35% della popolazione adulta[Continua…]
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