alimentazione
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Buone notizie
Più frutta e verdura, meno carne rossa: la spesa degli italiani nel 2025
Più salute e consapevolezza sulle tavole degli italiani, che in questo 2025 si riempiranno di prodotti semplici e genuini. Un…
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Buone notizie
Italia prima in Europa per il biologico
Come confermato da Coldiretti durante il SANA 2023: il 35° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale tenutosi a Bologna…
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Consumo Critico
C’è pane e pane: ecco come scegliere quello buono e giusto
Per definire se un pane è buono o no non dobbiamo fermarci soltanto al gusto, o meglio non deve essere…
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Cinema e documentari
Disponibile su UAM.TV la serie “Eat, Grow, Love”
Prende sempre più spazio l’idea di mangiare sano e di coltivarsi da soli il cibo di cui ci nutriamo. Molti…
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Ambiente e natura
La prima città al mondo a vietare la pubblicità della carne
La città olandese di Haarlem, centro da 160mila abitanti a una ventina di chilometri a ovest di Amsterdam, sarà la prima…
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Eventi
Macrolibrarsi Fest 2022: l’evento dedicato al cambiamento torna sabato 17 settembre
È il più grande evento in Italia dedicato al cambiamento ed è gratuito così da dare la possibilità al maggior…
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Terapeutica
I cannabinoidi nell’obesità e nei disturbi alimentari
Il Sistema Endocannabinoide è stato, ed è, oggetto di studio nell’ambito delle patologie metaboliche e dei disturbi alimentari. Essendo coinvolto…
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Consumo Critico
Perché preferire i prodotti di stagione
In un contesto in cui la grande distribuzione propone ormai ogni sorta di alternativa in qualsiasi momento dell’anno, anche se…
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Consumo Critico
Il progetto contro lo spreco alimentare
Nell’immaginario comune, a una carota o a una mela perfetta si associa la buona qualità del prodotto. Così succede che…
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Lifestyle
Perché chi pratica yoga di solito non mangia carne
«La non-violenza è l’arma dei forti», così diceva Mahatma Gandhi (1869-1948). Conosciuto ai più come grande uomo politico, avvocato, filosofo…
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Cucina
Semi di canapa, una miniera di proteine!
I semi di canapa contengono circa il 30% di proteine, percentuale di gran lunga maggiore della carne e del pesce.…
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Buone notizie
Alcuni supermercati europei boicottano la carne legata alla deforestazione dell’Amazzonia
Alcune grandi catene di supermercati presenti sul territorio europeo hanno detto stop alla vendita al dettaglio di carne bovina prodotta…
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