Dietro all’idea c’è una realtà nota come quella di OzHarvest Market, pioniera nel mondo dei supermercati sociali. Dopo aver mostrato come ridurre gli sprechi nella grande distribuzione e aver ispirato[Continua…]
Dalla prima coltivazione sulle colline di Riccione, alla produzione di olio, biscotti e ovviamente la mitica piadina a base di canapa. La gamma di prodotti CanapaHouse Srl si amplia, grazie[Continua…]
Il vuoto normativo in materia di canapa industriale relativamente al contenuto massimo di THC negli alimenti continua a creare non pochi problemi agli agricoltori e alle aziende impegnate nel rilanciare una moderna filiera[Continua…]
Alima ha appena dieci anni, sognava di diventare insegnante ma ora non va più nemmeno a scuola. La mattina si sveglia e percorre alcuni chilometri a piedi per raggiungere la[Continua…]
Quest’estate, Sensi Seeds ha lanciato la sua nuova linea di alimenti a base di canapa. Una selezione di prodotti di alta qualità per tutti i gusti: dal foodie più consapevole[Continua…]
Anni fa iniziavamo a parlare di stevia e a portare in giro per fiere e manifestazioni l’argomento di una pianta boicottata in Italia dalle lobby degli zuccherifici, mentre nella vicina[Continua…]
In Italia la legge contro gli sprechi alimentari, approvata il 2 agosto del 2016, ha già determinato profondi cambiamenti nelle abitudini degli italiani, riducendo gli sprechi e creando una catena[Continua…]
In Italia Maria Chiara Gadda, deputata del Pd, ha presentato una proposta di legge per ridurre gli sprechi alimentari. In Francia, a febbraio, è stata approvata una legge analoga che[Continua…]
In Inghilterra presto i consumatori riceveranno un messaggio sullo smartphone per evitare lo spreco dei prodotti alimentari. Degli scienziati, infatti, hanno creato un microchip da inserire nel packaging degli alimenti[Continua…]
OBEA è un’associazione, nata nel 2009, che si occupa di fare divulgazione e sensibilizzare sui temi del disturbo alimentare, dell’obesità e i rischi connessi per la salute. Inoltre l’associazione incentiva[Continua…]
Fast Food Nation è un film del 2006 di Richard Linklater, tratto dal best-sellers di Eric Schlosser, ritratto delle catene alimentari statunitensi come i fast food. Il responsabile del marketing[Continua…]
La pianta di canapa è un’ottima alternativa naturale per l’industria tessile. Fin dall’antichità è stata utilizzata sia in Oriente che in Occidente: in Cina, sin dalla preistoria, veniva usata per[Continua…]
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Numero 92 – 18 Gennaio 2021 
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