Post Tagged with: "agricoltura biologica"

Cresce il consumo dei prodotti bio

Cresce il consumo dei prodotti bio

A seguito della pandemia il 48% degli italiani pensa che adotterà uno stile di vita più sostenibile e il 39% si ripromette di aumentare l’acquisto di prodotti bio nel 2021 (fonte Nomisma).[Continua…]

di 18 Febbraio 2021 Comments are Disabled Buone notizie
Ma chi l’ha detto che non si può sfamare il mondo rispettando l’ambiente?

Ma chi l’ha detto che non si può sfamare il mondo rispettando l’ambiente?

Un tema molto usato dai detrattori dell’agricoltura biologica è quello dell’impossibilità di riuscire a produrre cibo per tutta la popolazione mondiale, in continua crescita, con sistemi rispettosi dell’ambiente e in[Continua…]

di 25 Giugno 2020 Comments are Disabled Lifestyle
Come scegliere e conservare i legumi

Come scegliere e conservare i legumi

I legumi sono i semi commestibili delle piante leguminose, dette anche fabacee. I legumi più comuni e utilizzati in Italia sono i fagioli, la soia, i ceci, le lenticchie e[Continua…]

di 5 Aprile 2018 Comments are Disabled Consumo Critico
Cereali integrali? Sì grazie, ma con qualche accorgimento

Cereali integrali? Sì grazie, ma con qualche accorgimento

Dal punto di vista nutrizionale, sono cereali tutte le erbacee sia coltivate che spontanee dalle quali è possibile ricavare una farina panificabile. Ma le categorie commerciali a volte ci traggono[Continua…]

di 15 Febbraio 2018 Comments are Disabled Consumo Critico
Quinoa: quanto pesa sull’ambiente?

Quinoa: quanto pesa sull’ambiente?

Recentemente la quinoa, insieme alla frutta esotica, è stata tra i motivi di accusa verso chi, scegliendo un’alimentazione etica cerca cibi più particolari, sopratutto se ricchi di proteine o con[Continua…]

di 13 Dicembre 2017 Comments are Disabled Consumo Critico

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