Ribera del Duero Riserva 2008
All’esame visivo risulta limpido, di colore rosso rubino intenso, e consistente.
L’intensità olfattiva è abbastanza persistente, una qualità abbastanza fine e con un bouquet di tutto rispetto: sul principio la nota alcolica risulta prevalente, dovuta anche ai molti anni in bottiglia, ma poco dopo troviamo sentori di frutta rossa sotto spirito, more, amarena, vaniglia e un ritorno della nota eterea (alcool).
Alla gustativa risulta secco, caldo e abbastanza morbido, fresco e poco tannico e abbastanza sapido.
Per concludere, alla gustativa il vino risulta abbastanza equilibrato, intenso, abbastanza persistente e di qualità abbastanza fine.
Tra le considerazioni finali possiamo dire che il vino era abbastanza armonico e con uno stato evolutivo pronto, ma potrebbe essere degustato tra tre o quattro anni e risultare migliorato.