Cucina

Rainbow kush: l’insalata alla canapa

Un piatto estivo, da mangiare con la piadina a base di canapa e accompagnato da una birra per placare la sete

Rainbow kush

Nel pieno dell’estate ecco un piatto che può essere preparato in pochi minuti e che può essere un’ottima soluzione per rimanere leggeri e affrontare le giornate afose. Una insalata che, oltre alla canapa, è ricca di ingredienti nutrienti e che può essere accompagnata da una piadina e una birra, rigorosamente alla canapa. 

Ingredienti

Spinaci;
noci;
cetrioli;
pesche;
semi decorticati di canapa;
fiori eduli;
olio di canapa;
piadina alla canapa.

Preparazione

Partiamo con degli spinacini, teneri e piccoli sono più buoni, e poi proseguiamo tagliando il cetriolo a fettine, così come la pesca, che può essere fatta a fette o a dadini; poi aggiungere le noci e i fiori eduli e condirla con poco sale, olio di canapa e semi decorticati, il tutto accompagnato da una piada con percentuale di canapa per gustarsi questa insalatona!

Buon appetito! 

TG DV


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