Primavera ti amo e ti odio!
Dopo mesi di sciarpe, cappelli, guanti e facce tristi, il sole torna ad illuminare lunghe giornate calde, colorando i prati, risvegliando gli animali e strappando un sorriso in più a noi esseri umani. Ma non a tutti.
Se da un lato la primavera ha un effetto positivo sull’umore e l’equilibrio psicofisico, dall’altro i repentini sbalzi di temperatura e le allergie la rendono la più delicata e particolare stagione dell’anno. Rispetto agli altri cambiamenti di stagione quello tra l’inverno e la primavera è il più drastico e il nostro fisico impiega un tempo maggiore per riadattare il ritmo biologico. Questo si può manifestare nel senso di spossatezza tipico del “mal di primavera” e nel continuo bisogno di dormire e riposarsi. Ma se il sole sconvolge i nostri ritmi, è anche grazie a lui che ricaviamo i cibi, la frutta e le erbe che ci aiutano a raggiungere l’estate in piena forma.
L’alimentazione, in questa stagione in particolare, deve essere accompagnata da una buona dose di attività fisica. Durante l’inverno, in generale, si conduce uno stile di vita più sedentario che sovraccarica il nostro corpo di tossine. Non è necessario fare un’attività fisica intensiva ma è importante che sia costante e, se possibile, all’aria aperta come camminare o andare in bicicletta. Questo permetterà di eliminare le tossine e riattivare gli organi intorpiditi rinforzando il sistema immunitario.
Un’alimentazione più attenta, ricca di vitamine e carboidrati senza grassi e proteine, e mangiare frutta e verdura di stagione è il metodo migliore per reagire alla primavera. In questa stagione, il colore predominante per la frutta è il rosso: fragole, frutti di bosco e lamponi. Questi frutti hanno proprietà antiossidanti, depurative, disintossicanti e contengono le vitamine A e C.
Anche le erbe selvatiche hanno un ruolo importante in questa stagione per le loro proprietà depurative. L’amaro della cicoria, ad esempio, stimola la secrezione gastrica, attivando l’appetito e le funzioni digestive e rinforzando il sistema immunitario.