L’iniziativa parte da un’associazione di Galdakao, una cittadina spagnola di circa trenta mila abitanti, nel cui centro storico è stato piazzato il “Nevera Solidaria” (frigorifero solidale) dove è possibile depositare il cibo avanzato o prossimo alla scadenza per chi ne ha bisogno immediato.
Gli abitanti di Galdakao, primi tra tutti gestori di bar, ristoranti e supermercati, stanno partecipando numerosi al progetto, salvando molto cibo ancora sano dalle pattumiere e rendendolo disponibile quotidianamente ai meno abbienti senza la necessità di intermediari, basta infatti recarsi al frigo ed aprirlo per avere accesso ai generi alimentari.
L’idea si sta rivelando un vero e proprio successo, nell’ultimo mese sono stati recuperati 200 kg di alimenti e non si sono verificati atti vandalici. Ci si augura dunque che l’esperimento possa essere replicato in tutta Europa.
