La lotta agli sprechi ha assunto dimensioni sempre più estese e proliferano le iniziative per coniugare risparmio e consumo mirato dei cibi. Francesco Giberti, giovane laureato in giurisprudenza, è partito da una riflessione: i prodotti che stanno per scadere vengono venduti allo stesso prezzo di quelli freschi e questo, ovviamente, non alletta i potenziali acquirenti.
Il discorso cambierebbe se per gli stessi prodotti si applicasse uno sconto. Per facilitare lo scambio tra negozianti e consumatori ha creato una piattaforma, MyFoody, che consente di trovare rapidamente le offerte più vicine. Un ottimo rimedio alla crisi e una valida alleata per la sostenibilità ambientale.
