Il libro racconta di un bellissimo viaggio in 10 tappe, durante il quale le autrici e gli autori del libro percorrono sia fisicamente sia attraverso storie, immagini e testimonianze, il nostro Bel Paese in lungo e in largo, dal Piemonte alla Sicilia, dalla Puglia all’Umbria a strettissimo contatto con le comunità rurali della galassia Genuino Clandestino, che abbiamo imparato a conoscere e apprezzare con questo numero di Dolce Vita.
Lo scopo è quello di testimoniare le imprese di resistenza che si realizzano attorno a queste comunità che rivendicano a gran voce il diritto all’autodeterminazione alimentare e propongono un percorso fondato su produzioni locali e di qualità e un’autorganizzazione dal basso fra produttori e consumatori. Pubblicato nel marzo 2015 da Aam Terra Nuova Edizioni. Postfazione a cura di Wu Ming 2.
a cura di Gianluca Carfi
