De vino veritas

In Abruzzo è stata inaugurata la prima fontana pubblica da cui esce vino

In Abruzzo è stata inaugurata la prima fontana pubblica da cui esce vino

Una fontana pubblica da cui sgorga vino completamente gratuito, sembra una bufala e invece è realtà. Precisamente a Caldari di Ortona in provincia di Chieti, ed è la prima fontana[Continua…]

di 10 Ottobre 2016 Comments are Disabled De vino veritas, Lifestyle
Coltibuono – Il cuore del Chianti

Coltibuono – Il cuore del Chianti

Per capire quanto la tradizione del Chianti sia radicata nel sito dell’abbazia di Coltibuono, splendida pieve immersa nei verdi boschi della campagna di Greve in Chianti, basta dire che le[Continua…]

di 3 Settembre 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Sgajo, il prosecco DOC vegano

Sgajo, il prosecco DOC vegano

Un vino vegano. No, non è un errore di battitura. Non solo biologico, non solo biodinamico: il prosecco DOC Sgajo è certificato vegano. Siamo a Pieve di Soligo, Treviso, nel[Continua…]

di 18 Maggio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Per una volta partiamo dal meteo e dai suoi ovvi ma spesso trascurati effetti sull’enologia. Contrariamente a quella afosa del 2015, l’estate 2014, fresca e piovosa, ha comportato una maturazione[Continua…]

di 3 Maggio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno

Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno

Sogno diventato realtà di Laura e suo marito Cristiano che nel 2007 lasciano comode carriere impiegatizie per il mondo del vino, seguendo la passione con cui realizzeranno questa magnifica azienda,[Continua…]

di 24 Febbraio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Ross – Cantina Palazzone

Ross – Cantina Palazzone


La cantina Palazzone si trova in cima a una collina circondata da vigne di proprietà dell’azienda, per un totale di 24 ettari; ma questo semplice dato non descrive minimamente la[Continua…]

di 7 Gennaio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Stern Sauvignon

Stern Sauvignon


Il nome ERSTE + NEUE di questa azienda altoatesina è di per sé emblematico: “prima e nuova”, segno della fusione di due cantine storiche (la fondazione risale al 1900), in[Continua…]

di 3 Novembre 2015 Comments are Disabled De vino veritas
Lago di Venere

Lago di Venere


La pratica della coltivazione della vite ad alberello sull’isola di Pantelleria è un vero gioiello nel panorama agro-alimentare italiano, non solo a livello enologico: si tratta di uno dei contesti[Continua…]

di 7 Settembre 2015 Comments are Disabled De vino veritas
Gattinara, Nervi

Gattinara, Nervi

Il Piemonte è una delle regioni italiane ai vertici della produzione enologica, per qualità e quantità: grandi prodotti quali Barolo e Barbaresco sono ormai stabilmente inseriti nel gotha mondiale e[Continua…]

di 5 Luglio 2015 Comments are Disabled De vino veritas
Alma Cuveè Brut, Bellavista

Alma Cuveè Brut, Bellavista

Bollicine tutto l’anno! Troppo spesso gli spumanti sono relegati ai brindisi natalizi o in particolari celebrazioni, mentre possono essere valorizzati non solo in tutti i periodi dell’anno, ma anche in[Continua…]

di 15 Maggio 2015 Comments are Disabled De vino veritas
Cerasuolo di Vittoria, Planeta 2012

Cerasuolo di Vittoria, Planeta 2012

Da terreni sabbiosi e calcarei della Sicilia sud–orientale nasce questo vino straordinario che si sta affermando a livello nazionale e non solo. L’azienda Planeta, con sei unità produttive sull’isola e una[Continua…]

di 5 Marzo 2015 0 commenti De vino veritas
Fiano di Avellino, cantina Villa Raiano

Fiano di Avellino, cantina Villa Raiano

Colore: giallo paglierino più o meno intenso. Odore: gradevole, intenso, fine, caratteristico. Sapore: fresco, armonico. Abbinamenti e temperatura di servizio: perfetto come aperitivo, trova ottimi accostamenti con i più raffinati[Continua…]

di 5 Gennaio 2015 0 commenti De vino veritas

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