Birra corner

Amarillo e Citra Single Hop Ipa di Mikkeller

Amarillo e Citra Single Hop Ipa di Mikkeller

I luppoli provenienti dagli Stati Uniti sono tanti e molto differenti tra loro, tra i più conosciuti e utilizzati dai birrai sono l’Amarillo con un aroma che ricorda la menta,[Continua…]

di 15 Marzo 2013 0 commenti Birra corner
Jale Extra Bitter di Brewfist

Jale Extra Bitter di Brewfist

Fuggles, Challenger, Bramling Cross, East Kent Goldings, sono quattro tipi di luppoli provenienti dal Regno Unito. Il Fuggles è un luppolo che conferisce alle Ale classiche un delicato aroma di[Continua…]

di 15 Gennaio 2013 0 commenti Birra corner
American Pale Ale del birrificio Thornbridge

American Pale Ale del birrificio Thornbridge


Saaz, Tettnang, Spalt, Hallertau, sono i quattro luppoli nobili ricchi di oli essenziali e alfa-acidi, apprezzati per le proprietà amaricanti e aromatiche di birre del tipo lager, pilsner, ma anche[Continua…]

di 15 Novembre 2012 0 commenti Birra corner
Ipa del Birrificio del Ducato

Ipa del Birrificio del Ducato


I fiori di luppolo sono ricchi di alfa-acidi sostanze che contribuiscono nel rilasciare quel sapore amaro alla birra, a questa famiglia appartengono il Challenger, il Saaz, il Simcoe, e sono[Continua…]

di 15 Settembre 2012 0 commenti Birra corner
Punk Ipa 5,6% alc

Punk Ipa 5,6% alc

Il luppolo è una pianta rampicante, appartenente alla famiglia della canapa e può raggiungere circa i 7 metri di altezza. Per gli uomini ha effetti afrodisiaci, per le donne induce[Continua…]

di 15 Luglio 2012 0 commenti Birra corner
Mary-Jo: una birra divina

Mary-Jo: una birra divina

Che cos’è la birra alla canapa? E come viene prodotta? La Birra alla Canapa è una birra aromatizzata con olio essenziale che si aggiunge prima della fermentazione; nel mio caso[Continua…]

di 15 Giugno 2006 Comments are Disabled Birra corner
Birra fai-da-te

Birra fai-da-te

Una volta lessi di alcuni ragazzi in America che non potendo comprare birra decisero di prodursela. Non è la storia di Al Capone, ma solo l’inizio di una passione. Si[Continua…]

di 15 Aprile 2006 Comments are Disabled Birra corner

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