IMG1All’esame visivo risulta limpido, di colore rosso rubino intenso, molto scuro, e consistente. L’intensità olfattiva è abbastanza persistente, una qualità abbastanza fine e con un bouquet di tutto rispetto: troviamo sentori di frutta rossa sotto spirito, more, amarena, ciliegia e una nota eterea (alcool).
Alla gustativa risulta secco, caldo e abbastanza morbido, abbastanza fresco e tannico e abbastanza sapido.

Per concludere, alla gustativa il vino risulta abbastanza equilibrato, intenso, abbastanza persistente e di qualità fine. Matura per circa due anni in botti di rovere di diverso turno e si affina poi per altri 6 mesi nelle bottiglie.

Tra le considerazioni finali possiamo dire che il vino era abbastanza armonico e con uno stato evolutivo pronto, ma potrebbe essere degustato tra tre o quattro anni e risultare migliorato. Il vino è di una cantina di Fermo, degustato nell’occasione della Fiera Indica Sativa Trade.





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