img1 2All’esame visivo il vino risulta limpido, di colore rosso rubino, intenso e consistente.

L’impatto olfattivo è originale, si avverte il minerale, una nota acidula e alcolica. Solo molto più in là arrivano dei sentori di frutta rossa matura. E’ persistente, di una qualità abbastanza fine e con un bouquet finale di tutto rispetto.

Alla gustativa risulta secco, abbastanza morbido, fresco e la prevalenza del tannino è preponderante; inoltre essendo un vino “di mare” risulta abbastanza sapido.

Tra le considerazioni finali possiamo dire che il vino è abbastanza armonico ma il suo stato evolutivo deve esprimere il suo meglio, degustato tra tre o quattro anni esprimerà in maniera più spiccata il suo carattere deciso.





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