Daniele Bandi
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De vino veritas
Euli (cantine valpane): la riscoperta del Grignolino
Spesso in questa rubrica abbiamo esplorato il Piemonte, privilegiando territori e vitigni considerati a lungo (e soprattutto a torto!) minori…
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De vino veritas
Il miglior vino bianco del mondo è un verdicchio marchigiano
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore è un vino DOC prodotto nelle province di Macerata e Ancona a…
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De vino veritas
Aleatico dell’Elba: tra i tesori dell’isola c’è un vino da meditazione
Nella splendida cornice dell’isola d’Elba, a mezza strada tra Portoferraio e Porto Azzurro, troviamo la Fattoria dell’Acquabona, che risale ai…
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De vino veritas
Timorasso: il vitigno che ha rischiato di scomparire
I colli tortonesi sono terra tradizionalmente vocata alla viticoltura. Sono in provincia di Alessandria, ma al confine tra ben quattro…
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Lifestyle
Quando un vino può dirsi “naturale”, per davvero
Da diverso tempo nel mondo enologico si parla molto di “vino naturale”, una definizione talmente semplice e generica che è…
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De vino veritas
“Naturale” e “biologico”: dove sta la differenza quando si parla di vino
Sulla distinzione tra vino naturale e vino biologico conviene fare un po’ di chiarezza. Il vino biologico è prodotto da…
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De vino veritas
La Schiava: il vitigno autoctono più coltivato in Alto Adige
Pochi paesi possono vantare un patrimonio e una vocazione enologica pari a quelle di un piccolo comune dell’Alto Adige che…
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De vino veritas
Un Montepulciano da scoprire
Siamo a Spoltore, in Abruzzo, tra le colline affacciate sull’Adriatico a pochi chilometri da Pescara: è qui che incontriamo la…
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De vino veritas
Tyrsos: il vermentino di Sardegna
Questa tappa del nostro viaggio enologico ci porta al centro della Sardegna, nell’oristanese, dove da oltre 120 anni è attiva…
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De vino veritas
Fiano d’Avellino: l’intuizione di Guido Marsella
Guido Marsella è un’eccezione nel panorama italiano. Senza trascorsi familiari nel settore, nel 1995 ha un’intuizione: allungare la maturazione sulle…
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De vino veritas
Coste di Riavolo di San Fereolo, un bianco che sembra un rosso
L’azienda San Fereolo si porta dietro sin dalla nascita alcune caratteristiche peculiari che la rendono un unicum nel panorama vinicolo…
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De vino veritas
Pignoletto, il vitigno amico della canapa
Oggi che il Pignoletto sta vivendo una stagione di grande diffusione in tutto il territorio nazionale, ci fa piacere ricordare…
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