Guido Marsella è un’eccezione nel panorama italiano. Senza trascorsi familiari nel settore, nel 1995 ha un’intuizione: allungare la maturazione sulle fecce fini e l’invecchiamento in bottiglia di vini tradizionalmente vinificati[Continua…]
L’azienda San Fereolo si porta dietro sin dalla nascita alcune caratteristiche peculiari che la rendono un unicum nel panorama vinicolo di Langa: l’azienda nasce solo negli anni novanta, senza alcuna[Continua…]
Oggi che il Pignoletto sta vivendo una stagione di grande diffusione in tutto il territorio nazionale, ci fa piacere ricordare che questo vitigno si diffuse nelle pianure dell’Emilia anche grazie[Continua…]
Per la prima volta in questo spazio torniamo a recensire non solo la stessa azienda, ma addirittura lo stesso vino: il Valpolicella Superiore Vigna del Peste 2012 di Terre di[Continua…]
In questi giorni segnati dai divieti allo spostamento dovuti all’emergenza epidemiologica, non abbiamo possibilità di visitare cantine, ma questa può diventare l’occasione per riscoprire quelle già visitate in passato, grazie[Continua…]
A uno dei più grandi atleti e campioni di tutti i tempi è dedicato Fausto, un Colli Tortonesi Timorasso DOC, prodotto a Castellania (Al) dall’azienda Vigne Marina Coppi. Nonostante al[Continua…]
Sono anni in cui si fa un gran parlare di vini biodinamici o biologici e spesso diventa difficile riconoscere, tra tanti che inseguono le mode e le diciture in etichetta,[Continua…]
Uno dei tratti caratteristici dell’azienda Rocche dell’Annunziata è la grande attenzione rivolta agli insegnamenti del passato, e non potrebbe essere altrimenti visto che la sua storia risale addirittura al 1841.[Continua…]
Il Cagnulari è un vitigno autoctono della Sardegna che è stato salvato dalla scomparsa grazie all’opera e alla lungimiranza di una decina di agricoltori tra cui spicca per saggezza e[Continua…]
Il borgo di Bolgheri fa parte del comune di Castagneto Carducci, reso immortale dal poeta da cui prende il nome nell’ode Davanti a San Guido. Bolgheri tuttavia è altrettanto celebre[Continua…]
Storia. Questo è quello che si respira visitando le imponenti e affascinanti cantine sotterranee delle aziende vinicole di Canelli, nel cuore del Monferrato, al punto da meritarsi il soprannome di[Continua…]
Armangia in dialetto piemontese significa rivincita, quella che l’intero territorio di Canelli deve prendersi ritornando al livello delle altre grandi città del vino mondiali. L’azienda Armangia gestisce direttamente più di[Continua…]
Coltivazione in guerrilla 
Nuovo studio: la legalizzazione non è collegata ad un aumento delle vittime di incidenti stradali 
Queste varietà formano una squadra imbattibile per il 2021 
La Norvegia si muove verso la depenalizzazione delle droghe 
La pianta che più di altre può ridurre l’inquinamento urbano This happens because the functionality/content marked as "Google Youtube" uses cookies that you choosed to keep disabled. In order to view this content or use this functionality, please enable cookies: "click.
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Numero 92 – 18 Gennaio 2021 
Numero 93 – 15 Marzo 2021
Numero 94 – 15 Maggio 2021
Numero 95 – 15 Luglio 2021
Numero 96 – 15 Settembre 2021
Numero 97 – 15 Novembre 2021
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Guarda tutte le puntate della video-rubrica settimanale di Matteo Gracis, Direttore editoriale di Dolce Vita
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