De vino veritas

Rosso della Motta di Centovigne

Rosso della Motta di Centovigne

Non si può parlare dell’azienda Centovigne senza partire dal suo contesto fiabesco: il castello di Castellengo. Siamo in una frazione di Cossato, Biella, vicini alle coste della Sesia e accanto[Continua…]

di 23 agosto 2017 Comments are Disabled De vino veritas
Erbaluce di Caluso

Erbaluce di Caluso

La leggenda racconta che un tempo le colline del Canavese fossero popolate da ninfe e dei. Tra questi Alba e Sole, innamorati ma destinati a non incontrarsi mai. Dal loro[Continua…]

di 4 luglio 2017 Comments are Disabled De vino veritas
Gewurtztraminer, il gusto dell’Alto Adige

Gewurtztraminer, il gusto dell’Alto Adige

La storica azienda Cantina di Terlano fondata nel 1893 produce vini dall’identità inconfondibile, forgiati dal clima e dalla terra unici di questo territorio: siamo in Alto Adige, tra Bolzano e[Continua…]

di 28 aprile 2017 Comments are Disabled De vino veritas
Biancolella Ischia Kalimera 2014

Biancolella Ischia Kalimera 2014

A Ischia la coltivazione della vite ha radici profondissime che risalgono fino ai Romani, ma le fortune legate all’affermazione dell’isola come meta turistica hanno ridotto drasticamente le superfici vitate negli[Continua…]

di 8 marzo 2017 Comments are Disabled De vino veritas
Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano

Dici San Gimignano e pensi al profilo della cittadina toscana con le sue torri, ma se si parla di vino il pensiero corre al simbolo della città fin dalla sua[Continua…]

di 23 dicembre 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri”

Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri”

Il vitigno nebbiolo è presente in Valtellina (unica zona fuori dal Piemonte) grazie alla dominazione svizzera di questa valle lombarda: furono i Grigioni a imporlo, durante i secoli della loro[Continua…]

di 9 novembre 2016 Comments are Disabled De vino veritas
In Abruzzo è stata inaugurata la prima fontana pubblica da cui esce vino

In Abruzzo è stata inaugurata la prima fontana pubblica da cui esce vino

Una fontana pubblica da cui sgorga vino completamente gratuito, sembra una bufala e invece è realtà. Precisamente a Caldari di Ortona in provincia di Chieti, ed è la prima fontana[Continua…]

di 10 ottobre 2016 Comments are Disabled De vino veritas, Lifestyle
Coltibuono – Il cuore del Chianti

Coltibuono – Il cuore del Chianti

Per capire quanto la tradizione del Chianti sia radicata nel sito dell’abbazia di Coltibuono, splendida pieve immersa nei verdi boschi della campagna di Greve in Chianti, basta dire che le[Continua…]

di 3 settembre 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Sgajo, il prosecco DOC vegano

Sgajo, il prosecco DOC vegano

Un vino vegano. No, non è un errore di battitura. Non solo biologico, non solo biodinamico: il prosecco DOC Sgajo è certificato vegano. Siamo a Pieve di Soligo, Treviso, nel[Continua…]

di 18 maggio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Un raggio di Söll sulla strada del vino…

Per una volta partiamo dal meteo e dai suoi ovvi ma spesso trascurati effetti sull’enologia. Contrariamente a quella afosa del 2015, l’estate 2014, fresca e piovosa, ha comportato una maturazione[Continua…]

di 3 maggio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno

Terre di Pietra non è solo una cantina: Terre di Pietra è un sogno

Sogno diventato realtà di Laura e suo marito Cristiano che nel 2007 lasciano comode carriere impiegatizie per il mondo del vino, seguendo la passione con cui realizzeranno questa magnifica azienda,[Continua…]

di 24 febbraio 2016 Comments are Disabled De vino veritas
Ross – Cantina Palazzone

Ross – Cantina Palazzone


La cantina Palazzone si trova in cima a una collina circondata da vigne di proprietà dell’azienda, per un totale di 24 ettari; ma questo semplice dato non descrive minimamente la[Continua…]

di 7 gennaio 2016 Comments are Disabled De vino veritas