La cultura del biologico incontra quella della canapa per un evento all’insegna del benessere e del buon cibo, in una delle capitali della cucina per eccellenza: Catania. Questi gli ingredienti di Canapa Expo Sud, la prima fiera siciliana della canapa organizzata all’interno di CamBIOvita, in programma a Le Ciminiere dal 27 al 29 aprile ed organizzata dalla Expo di Barbara Mirabella in collaborazione con Compagnia delle Opere Sicilia Orientale e la Federazione Italiana Cuochi e l’Ass.ne Cuochi Etnei per ciò che concerne gli eventi sul palco Show Cooking.

La vasta “biodiversità” del territorio siciliano sarà al centro dell’evento, rappresentata da prodotti biologici, sani e genuini, coltivati e lavorati con cura, solo eccellenze rispettose dell’ambiente e della salute.

Si punterà sulla centralità della persona, nella sua ricerca di un benessere che è essenzialmente equilibrio proponendo un modo di vivere sano e naturale. Si scoprirà e si valorizzerà il territorio viaggiando in modo eco-compatibile alla ricerca di uno stabile equilibrio tra cultura, sport, salute e ambiente. Si parlerà di sostenibilità, ambiente ed emergenza climatica: il continuo aumento dei costi e la pericolosa dipendenza dall’importazione di energia. Si approfondirà il settore della canapa industriale e medica, i suoi campi di utilizzo e le sue proiezioni future.

Queste le tematiche dietro CamBIOvita Expo: tre giorni di grandi eventi, corsi, rassegne, convegni, degustazioni e workshop che faciliteranno l’incontro tra i professionisti, gli esperti, gli addetti ai lavori e il pubblico alla ricerca di domande e verità. Per cambiare in meglio la propria vita spesso basta rifuggire semplicemente dalle proprie cattive abitudini. Il primo step è acquisire consapevolezza. Su questa direzione e con un profondo spirito propositivo si muove CamBIOvita Expo.

All’interno degli spazi fieristici troverà ampio spazio Expo Canapa Sud, una fiera nella fiera – della quale Dolce Vita è media partner – che porterà in Sicilia i profumi, i sapori e le molteplici applicazioni, della canapa, con attenzione anche agli usi  alimentari, industriali e medici.

Tutte le giornate di fiera saranno arricchite da meeting e spettacoli sia per i visitatori che per gli operatori del settore, mentre i cuochi si alterneranno nell’area show cooking dando vita a piatti salutistici, vegani e naturali. Ogni sera dalle 18 CamBIOvita diventa “Cambia anima” con un percorso di aperitivi naturali, dj set e musica dal vivo.

L’ingresso alla fiera è gratuito scaricando l’invito omaggio. Per info: www.cambiovitaexpo.com

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